本期导读：别只会炒手撕包菜，教你包菜用这个方法炒，清香酸爽又开胃包菜是家里经常食用的蔬菜，包菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。包菜的营养价值与明白菜相差无几，其中维生素C的含量还要横跨一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，包菜中含有很是富厚的维生素C，因此，可以增加反抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增强体质。手撕包菜是大家都很是喜爱的一道菜肴，换种做法，换种口胃，别只会炒手撕包菜，教你包菜用这个方法炒，清香酸爽又开胃，吃着也比力清淡，颜色搭配也好，看着就有食欲，很是适合有身体疲乏、心烦口渴、食欲不振的人食用，还能防病抗病结实身体。

包菜的水分含量高而热量低，适合想瘦身的人食用，下面分享下这道菜肴的做法：【西红柿尖椒炒包菜】质料：包菜1/2棵、西红柿1个、尖椒1个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、做法：1.准备好所需质料，将包菜叶子剥开，投洗洁净，沥净水分，买包菜时，挑选包菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色而且有光泽。可是，春季的新鲜卷心菜一般包得有一些松散，要选择水灵且 柔软的那种。2.再将包菜切成条或者丝都可以3.将西红柿切成丁，尖椒切成丝，葱切葱花，大蒜切片4.锅加油烧热，下入葱花，蒜片爆香，再下入包菜丝大火煸炒，将包菜炒至稍变软5.下入西红柿丁翻炒，翻炒1-2分钟6.下入尖椒丝，盐煸炒，将尖椒丝煸炒至颜色变深，关火，盛出装盘即可小贴士：包菜洗净后，水分要沥净，炒制时要大火快炒。

不宜加热过久，以制止其中的有效身分被破坏。喜欢这个菜肴的做法，别忘了点赞、收藏、转发，也接待在评论区揭晓您的看法，或者分享您的做法，接待关注：冬至雪夜，天天都市公布原创家常美食做法。

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