馋了很久的东北锅包肉,今天做了,真的真的上桌分分钟光盘了,也太太太好吃了,喜欢的宝宝们可一定要做,保证你吃了还想再吃‼️食材里脊肉500克,玉米淀粉300克,食用油3勺,料酒1勺蒜末,盐,白糖,生抽,白醋,蕃茄酱胡萝卜,大葱1️⃣里脊肉切厚片,加一勺料酒➕玉米淀粉➕食用油抓匀,里脊肉匀称裹上面糊2️⃣锅里油温六成热,下入里脊肉片炸至金黄色捞出控油,再复炸一次3️⃣调个糖醋汁,蒜末➕一勺盐➕三勺白糖➕三勺白醋➕一勺生抽➕两勺番茄酱搅拌匀称4️⃣锅里留底油炒香糖醋汁,下入炸好的肉片,胡萝卜丝和葱丝翻炒,匀称的裹上酱汁收汁即可酸甜适口,不光孩子喜欢吃,全家都爱吃哦小贴士:猪里脊肉含优质卵白质,膳食纤维,脂肪,胆固醇,硫胺素,维生素B2,烟酸,维生素C,维生素E,维生素A,胡萝卜素,钾,磷,钙,钠,硒,镁,铁,锌,以及人体必须的氨基酸。猪里脊肉中卵白质含量高,而且脂肪含量少,所含卵白质主要是高分子的肌球卵白和肌红卵白,是比力稳定的可溶性高价卵白质,容易消化和吸收,具有较高的营养身分及其食用价值。里脊肉一定要厚切,这样吃起来才过瘾,面浆挂匀了炸出来超嫩趁热吃,外酥里嫩,口感无敌了。
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