家常鸡蛋炒饼 这样做更喷香~
作者:hth华体会全站app 发布时间:2022-08-11 03:20
本文摘要:自己和面、自己烙饼,自己切丝,自己搭配菜,没有什么鲜味是做不出来的!制作原料(面):面粉100克(5张饼的量)制作方法(面):1、取一个汤碗,将面粉放入内里,加入适量的凉水。2、用手揉成面团,放20分钟醒一下。3、然后揪成巨细匀称五个剂子,然后用手团成圆形压扁,用擀面杖擀成薄饼。 4、煎锅放入少许油烧热,把擀好的薄饼放入内里,小火烙熟备用。

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自己和面、自己烙饼,自己切丝,自己搭配菜,没有什么鲜味是做不出来的!制作原料(面):面粉100克(5张饼的量)制作方法(面):1、取一个汤碗,将面粉放入内里,加入适量的凉水。2、用手揉成面团,放20分钟醒一下。3、然后揪成巨细匀称五个剂子,然后用手团成圆形压扁,用擀面杖擀成薄饼。

4、煎锅放入少许油烧热,把擀好的薄饼放入内里,小火烙熟备用。制作原料(配料):青萝卜50克 鸡蛋1个 去皮大蒜3瓣制作调料:黄豆酱油1汤勺 香油1/3汤勺制作方法:1、青萝卜切成萝卜丝,备用的薄饼切成饼丝,去皮大蒜切成蒜末。2、炒锅加少许油烧热,鸡蛋磕到碗里,用筷子搅拌开,然后放锅里煎熟倒出来备用。

3、炒锅重新加少许油烧热,放入一半的蒜末炒香,然后放入青萝卜丝,炒到稍软的状态,放入煎好的鸡蛋,加入黄豆酱油。4、再倒入切好的饼丝,炒2分钟左右,放入剩余的蒜末,淋入香油,翻炒匀称出锅即可。

ps:盐巴到快起锅的时候放,先尝,如果生抽里的咸味够的话,直接就不用放了。


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